W ostatnich latach rynek mleczarski coraz większą uwagę skupia na mleku A2A2. Zyskuje onopopularność zarówno wśród konsumentów poszukujących łatwostrawnej alternatywy, jak i hodowców oraz przetwórców, którzy dostrzegają szansę rozwoju tego segmentu. Na tle czołowych liderów w produkcji mleka A2A2, Polska jawi się jako kraj z dużym potencjałem w tym zakresie. Jak wygląda globalny rynek tego surowca, co mówią prognozy na najbliższe lata oraz jakie działania realizowane są aktualnie w Polsce, by zwiększyć dostępność mleka A2A2 w naszym kraju?
Pilotażowy Program Partnerski „Nasz Pstrąg dla HoReCa” to inicjatywa Stowarzyszenia Producentów Ryb Łososiowatych, która ma na celu popularyzację konsumpcji certyfikowanego pstrąga z lokalnych hodowli. Celem Programu jest współpraca z punktami gastronomicznymi, które serwują w swoich lokalach pstrąga z lokalnych hodowli wyróżnionych certyfikatem „Nasz Pstrąg”.